つくりおき食堂まりえさんの大人気・豆腐蒸しパンを作ってみた & ルーの食卓、ランチタイムの使い方

ルー(娘5歳半)が最近、すんごい食べるんです。(;・∀・)

「お母さん、お腹空いた〜。」と帰ってくると第一声がそれなので、
ランチが少ないんじゃないか、と思って大目に入れると
残して帰ってくるし、とにかく子供達にとって休み時間が減るのが
嫌なようで時間との戦いのようなので量はそのままに
することにして、帰ってきてからのスナックを食べさせる方向で現在落ち着きました。

で、この日はたまたま絹豆腐があった、ということもあって、
さっと一緒に作れて食べられるこの人気の豆腐蒸しパンを作ってみました。

これにほうれん草を混ぜたりして緑っぽい豆腐蒸しパンを作ってる方も
いらっしゃったり、コーンとかベーコンとか入れたりおかずパンで
出来たりするので、これを作りたいがために、絹豆腐を買っておきたいな、と
思った次第です。笑

あまりにもプレーンすぎる味だと、ルーも嫌かなーと思って、
うちは少し小さじ1杯程度のココナッツシュガーと、
手作りバニラエッセンスをたらり。

大昔に日本でもらったシリコンの電子レンジ対応蒸し器に
ぴったり入るサイズで最近また日の目を見たこの調理器具。笑

ちょっと跡形がついてしまうので、まりえさんみたいにきれいな感じの
パンを作りたかったら、容器を工夫した方がいいでしょうね。

本当にしっとりふわふわ♡

こちらのセルフレイジングフラワーは要は砂糖の入っていない、
ホットケーキミックス粉と同じ事ですから、その辺は便利。

この日はいつものチキンカレーだったので、カレーにも添えました。
いつものチキンカレーが気になる方は、㊦↓こちらを見てみてね。

家飯ダイジェスト

この日はお腹が空いていたこともあって、二人でもりもり食べましたが、
ちょっと食べた後のゲフッ感がすごかったので、
家族3人分でちょうどなのかも。

絶対これ、また作ります!!!

まりえさんのレシピはアイデアが素敵で作りたくなります。
2018年の人気作り置きおかずトップ50のブログもあるので、
ぜひ見てみてください!作りたくなること間違いなし!^^

今年初めまではあれやだ、これやだ、何この緑の???・・・で、
偏食が酷かったので、やばくなる前に諦めずに手を打とうと焦りつつ、
食卓に上がっている、ルーのご飯は野菜でも一口だけは必ず食べてルールを設けて、
早半年ほど。

日本の小学校は給食やから今から練習しといて。と口を酸っぱくして話しています。
実際に給食当番なんかの動画を見させてから、
まじでほんまにそうなんやな、的に思ったっぽいです。笑

特に葉物等は食べてみると意外にそこまで野菜の味がしない、ということを
覚えてきたのか、だんだんOKになってきた野菜が増えてきました。

スーと同じく(血は争えんの。笑)炊いたん系の柔らかい野菜が苦手のようなので、
煮物〜とか出てくるその辺、もう少し慣れていただかないと、です。

ちなみに学校でのランチタイムは30分
短っ!!!でしょ??

その30分の間に休み時間も含まれている仕組みなので、
どうしても遊びたい気持ちが先に来てしまう年頃で、
さーっと食事を済ませて遊ぶ子の方がほとんどのようです。

そういうところは、自由主義のオーストラリアというか(シュタイナーの学校は違うと聞きました)
この限られた時間の中であなたが考えて自分の好きなように時間を使いなさい、的な
練習が年長さんの時代から始まるんだなーみたいな。

実際、社会でも特にシティ内で働いている人達は、
1時間のランチタイムできっちり1時間友達や同僚とランチを楽しむ人もいれば、
30分でランチを済ませて、その後はジムに行ったり、ヨガに行ったり、
20分で済ませる人もいれば、家族に会いに家に帰る人もいたり、
本当に個人それぞれです。

逆に今日はランチタイムいらないから、その分早く帰る、とか時間調整が
本当個人主義で、会社側も大体が「はい、そうですか。」とゆるいです。
自己管理は自分で、というのが大前提ですね。

その点、日本は子供の頃から、食事の時間がきっちり守られ、
休み時間はそれと別に設けられ、給食後は掃除当番があり、
歯磨きの時間もあり(うちの小学校はそうでした)、
団体行動ということで、ルーにも両方を体験してもらいたいと思っていて、
来年、少し長期での里帰りを考え中です。

小学校の時ぐらいは学校がちゃんと食事時間と休み時間を
分けて考えてくれたらいいなーと個人的には思いますがね。(・・;)

 

4 件のコメント

    • >親分
      こんにちは。お久しぶりです。そうですね、大方そんな感じです。
      貧富の差はとことん開いてきて、福祉の課題もとても多いですし、
      インフラが人口増加に追いつていかなくて、交通渋滞も毎朝すごいです。

      メルボルンの方がシドニーより物価や家賃、家の値段が比較的安い状態なので
      メルボルンの方が人気の街になってきたようなので、
      その辺りもますます人口増加への懸念はあるみたいですね。
      シドニーは本当、お金持ちかいい仕事がないと住めない街です。(;・∀・)

      昨日、首相も変わったばかりで、はてさて・・・といった感じです。

  • へ~そうなんだ!!
    人口増減に影響を受けるのも辛いですねぇ
    頑張って楽しい暮らしを続けてくださいね♪

    • >親分
      1分に一人とか人口どんどん増えてきてて、保育所とかも入るの難しかったり、
      大変みたいです。。。が、今後の国の行く末のことを考えると、日本みたいに人口減より
      増加の方がいいのかな、と思ったり。

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