ビーガン

アユールヴェーダの講習会に行って触発されました。

2019.06.09 ponzu

photo: Chinh Le Duc 何年ぶりかにワークショップ（講習会）に参加してみました。と、いうのもアユールベーダのヴィーガン講習会だったため、 (ここ数年は乳製品控えめの方が体調がいいので）興味が湧いたんで…

植物性タンパク質でできた未来のビーガン肉？を試してみた。実食した感想。Yes or No?

2019.02.25 ponzu

世界中で昨今の異常気象が見られる中、2050年には食糧危機の関係で、タンパク質を動物性のものから摂取するのは難しいであろう、という専門家の意見が多数あります。その食糧問題に立ち向かうべく…

キヌアを欲していたので久々にキヌアのサラダ・過去に食べてたキヌア料理ダイジェスト

2019.02.09 ponzu

以前はアホほど食べていたキヌアでしたが、なぜかパタッと食べなくなってしまい、しばらくのブランクがありました。しかし数週間前ほどから、わーなんかキヌア食べたいなーとキヌア熱がふつふつと復活し始め、キヌアを買いに、と…

ケンジントンで本格的なメキシコ料理！

2017.12.10 ponzu

メルボルンに洪水警報が出ていた週末は、ルーがスーママのところにお泊りに行っていたので、久しぶりに夫婦水入らずの週末になりました。太陽が出ていたらインドアイベントがあまり嫌いなスーのようだけど、雨ばっかりだったので…

簡単手作りガーリックケールチップス

2017.06.19 ponzu

ちょっと前にガーリックパウダーを買いましたが、このガーリックパウダーの使えることよ！！！！！！これがあったらお家ジャンクの満足度が倍率ドン！ですよ、ほんまに。無添加ガーリックパウダー20g★3個までメ…