アジア飯

冬至の徒然とメルボルンで買える調味料色々で作る色々。ｗ

2021.06.24 ponzu

冬至（日本は夏至）も月曜に過ぎて冬の折返し地点になりました。冬至が過ぎればまた一日、一日と日が長くなっていく。メルボルンは南極に近いので真冬は日本よりも日が沈むのが早いような気がします。冬場は５時半も過ぎれば真っ暗と…

【メルボルンで本格アジアの味】簡単で美味しい米麺・銀針麺はもう食べてみた？

2021.04.18 ponzu

この写真は2012年。ルーが生まれる一年前。ルーが生まれる前はもう少し見た目にもこだわってご飯作って写真も撮ってたなぁ・・・。ちゃんと【丸める】とかそういうのをやっていたような気がします。(^_^;)　自分が食べたい…

ようやくありつけた！中国のイスラムラーメン・蘭州牛肉麺！

2019.06.02 ponzu

想像する中華系のラーメンとは少し違った、蘭州ラーメンの代表格、蘭州牛肉麺を食べてきました！スーの両親の家に行く時、このお店の前を通るのですが、いつ見ても混んでて、しかも牛肉麺てなんやねん！と車内から毎っ回っ！しつ…

家飯ダイジェスト　2019年　夏編　新しくアジグロで買ってみた食材

2019.01.16 ponzu

家飯ダイジェストの時間がやってまいりました。自分の忘備録的な感覚で書いていますが、意外に、「毎回楽しみにしています！」とコメントをもらえたりして、嬉しかったりしています。笑家飯ダイジェスト　２０１８年春〜初夏編 …

ミシュランに選ばれたシンガーポールのお店がメルボルンにも！【チキン　ソヤ　ヌードル】

2018.12.15 ponzu

メルボルンのいいところは、アジア飯が美味しいこと！（ただし、シドニーと違ってタイ料理のレベルは若干低めだけど、巻き返し中。笑）個人的にぐちゃぐちゃに潰されたアボカドをパン一切れに乗せたものに食用花をちらっと散らして…