ご近所さんとはじめまして。でランチをよばれました。

メルボルンに住んでると友達の友達は皆友達だ!で本当に
芋づる式にずるずると繋がっていきます。

特に似た者同士だと、いずれは会う、的なものがあると思っていて、
今回も多分10年以上は友達の友達を通じて存在を知っていた人と
初めてリアルでご対面することに。

きたきたーリア充。w

お相手の方もわいの事を聞いていて、(お見合いみたい!笑)
友達を呼んで家でランチをするので、一緒にどうですか?と
誘っていただけました。ラッキー!

それで4人集まったんだけど、お二人ははじめまして。
だけど、みんな永住組でアラフォー。普段はみな仕事をしてるし、
共通項も多かったり、あるある!ネタも多くて、
フランクにわいわい話せるのにそう時間はかかりませんでした。

在豪歴も10年以上の人達で、こんな近くなのに、
いままで何で会わなかったのかが、逆に不思議だよね?という話になりました。

わいも含めて3人はお迎えがあるので、やっぱり、ですよね、の
11時半ぐらいからのんびりランチが初まりました。

およばれしたのは、パエリアとグリルドフェンネルのサラダ!

パエリアはパンに入った豪華なやつの写真を撮るの忘れました。

それを撮らないで、どーする!?!?!?だ。。。(;_;)

なんと鶏も一匹を自分で捌いて、チキンストック取ってチキンと、
イカも入っていて、その出汁で米を煮炊く、という料理がパエリアなので、
めちゃくちゃ美味しかったです。香ばしいし、手作りチリペーストも極旨!

日本でいう鍋のぞうすいに通ずるものがありますよね。
あの出汁がたまらんのだよ、、、というやつです。

サラダはケールが入っていたのですが、軽くさっと茹でられていて、
食べやすいし、冬の寒い季節にもっと食べたい!と思わせるサラダでした。
サラダの時はさっと茹でてから、っていうの、いいです。
生と違って食べやすい!!

どうぞ〜と勧めてくれた赤ワインはなんと手作り!!!
ひゃーーーーーーーーー!!

毎年何家族か集まって、作ってるらしいんだけど、
そんな貴重なのを開けてくれて嬉しかったです。

しかしすっげーな手作り度高ーーーーーーー!!で驚きました。
ほぼ色々お家で作ってらっしゃる。

で、仕上げはカフェ顔負けのコーヒーを入れてくれて、
友達はチーズケーキ作ってきてくれて、「何これって
○○おじさんのパクリ??」とか言い合いながら、美味しくよばれました。

ベイキングできる人、本当尊敬♡

普段朝一杯しかコーヒー飲まないので、
二杯出てきた時はちょっとドキドキしましたが、
結構普通に美味しくいただけました。

友達飯はいいなー。
カフェとかレストランじゃなくて、誰か知り合いが作ってくれるご飯、が
一番の大好物なのでそれに飢えていたので、一気にこの日で
ライフが元に戻りました。笑

これで頑張れるぞー。みたいな。

来週から職場のホリデーに出ていた人達も戻ってくるし、
仕事のペースも少し落ち着いて、元のペースに戻るので、
ゆっくり家事したり、料理したりしようと思います。

ごちそうさまでした。
力出ました!

 

 

 

 

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