オートミールの新たな可能性!これなら食べられ/消費できそう!!&お米の話

メルボルンの冬には欠かせないといっても過言ではない
オートミールが最近日本でも流行ってきているみたいですね!
糖質オフの方に人気のよう。

それだからかオートミールの記事がたまに
爆発的に伸びる時とかがあって
ドキドキしています。笑 ←小心者

オートミール好き?オーツの種類と説明&残ったオートミールでふわふわのハンバーグを作ろう!

2019年2月8日

この記事みたいにスープジャーに入れて一晩おいておいて
ずぼらオーツお粥にしてみたり、ハンバーグに入れてふわふわ
ハンバーグにしてみたり、お好み焼き風もしていますが、



オーバーナイトオーツのアレンジ法!簡単で美味しいお好み焼きで食べてみません?さっくりレシピ紹介

2020年7月12日

やーっぱりなぜか食指がそこまで進まない、というのが
残念なほど。


お肌にとても良いらしいオーツをまた食べることにしました。

2018年3月28日

お恥ずかしながらこの時に買った2年前の2.5kgのオーツがまだ
残っている、、、というこの現状。


一応密閉型なジャーに入れているので
全く変化もなく食べられる状態なので、自分の戒めにも
食べる!!!!としつこくパントリーにおいてあるんですよね。

でもこの間、お米に混ぜて炊いても美味しい!という
情報をSakeさん(さうすこあらどりーむ)がツイッターで教えてくださって
やってみたらルーもスーもなんも言わずに食べた!!!!

ご飯に混ぜる!のが
最強に消費早まるかも!!!!!!とこっそりガッツポーズでした。

この時はお米2合(サンライス・コシヒカリ)に大さじ2のオーツと
大さじ1のアマランスを混ぜました。

アマランスはいつも入れてるのですが、オーツは初めて。と
いうことで少し控えめです。

でもSakeさんいわく米の半分がオーツでも
ネリネリになって美味しいと言ってはったので、
はたしてどこまでオーツを使えるか、ふふふ。

次はとりあえず半カップ程をオーツにしてみましょうかね。

元々こちらで買えるお米はよっぽど大枚はたいて
日本産のお米を買わない限り、パサ米(ぱさついたお米)なので
オーツのとろみがちょうどいい塩梅になるのです!

ちなみにこのサンライスのコシヒカリ、2年ほど前までは
ちゃんとオーストラリア産だったのですが、
去年の日照りで不作になってしまい、なんと今はウルグアイ産!




オーストラリア産の時から周りの友達がよく言う
(年によって美味しさの当たり外れがある)、ということで
買う時に10kgにするか20kgにするか毎回迷うんですが
この間はロックダウンということもあって、ウルグアイ産だと
知らずに買ったらウルグアイ産ということで、パサ米完璧でしょうね。

ウルグアイて地球の裏側でフードマイル遠すぎやがな。
とフードマイル教のわいにしたらちょっとドキドキ。

それなら、ちょっと近めのベトナム産のヒナタはどない?と
ヒナタを買ってみました。

たまたまこの時

先月辺りにウールワースが投げ売り状態で半額セールをやっていて
5kgで2つ買える状態だったけど、口に合わんかったら嫌やし。と思って
5kgのみ買いました。

両方サンライス物ですが、ヒナタの方が米粒がめちゃ小さい。
ショートグレインと書いてあるだけはある!


わいには炊いた瞬間、あの日本みたいなご飯の甘〜い香りが強いと思ったのですが、
顔本のグルメ系グループを見ていると、ヒナタは香りが無理。と
書いている人もいて、わいには感じられない香りがあるみたいです。(^_^;)

でもわいはあり!と思ってまたセールの機会を狙っています。

緑の寿司ライスはまだ豪州産?とかいうのも聞きます。
これなら近所のアジグロに売っているのですが、
前回買った時はパサ米全開だったので、どうだろう。。。

ベトナムは最近日本米開発を頑張っているみたいで、
ベトナム産のお米が売られていることが多いのですが、
ベトナム産のお米は香りが無理〜という友達もいて
どんな香りなのか、逆に気になってしまいます。

2 件のコメント

  • オートミールを米に混ぜて炊く発想はなかったわー新鮮。ロールドオーツを塩味のポリッジにして食べたことはあるけど、海苔とか入れて。こっちの人に人気の甘いポリッジそんなに好きでなくて。そのくせsteel cut oatsを出来心で買ってしまい、消費に困ってます。食べたことある?

    Hinata、私もセールのとき2袋買った。私も全然あり! 
    とくに特別な香りはしないように思う。他のsunriceと一緒な気が? ちなみにうちにあるsun riceのsushi rice(黒い袋)はオーストラリア産で、ぱさ米ではなかったよ。

    一度、ジャスミン米買ったとき、めっちゃ芳香の強い洗剤のような香りがcupboardに立ち込めて、びっくりしたことあるなあ。スーパーか倉庫で洗剤が隣にあって香りが移ったのかも(あのお米がなくなったらその香りがなくなったからたぶんそう)。お米自体は普通に食べられたんだけども。

  • >aromariposaさん
    そう!わいも混ぜて炊くっていうアイデアがなかったので、
    SAKEさんに教えてもらって最近毎日ずっとこれ。^^
    身体にいいことは分かってるし食べたいけど、って時にピッタリだった。
    スチールオートは食べたことないなー。なんかもっと硬そうなイメージだよね。

    逆にそれを生かして、タイのラープみたいにそれを炒って
    トッピングにしたりして食べる、とかってのはどうかな。
    (ラープは玄米を炒って潰した物が入る)

    黒い袋のやつは、そう豪州産で美味しいけど値段がめちゃくちゃ高い!!!
    +個別袋しかないので、うちのチョイスではないの。

    へー。お米って匂いを吸収しやすいっていうけどほんまなんやな。
    ふわふわのジャスミンもでも美味しいよね。たまに食べたくなる。^^

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