ヒッピー達が集うベジタリアンランチのお店

引き続きコリングウッド周辺に位置する、
Friends of the Earthのカフェを紹介します。

 

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元々はオーストラリアの環境問題や人権問題に取り組むNGO団体、
Friends of the Earthの事務所がここの2階にあって、その下の階には
カフェとバルクフード(量り売りで自分の好きなだけ買える)の
場所となっています。

バルクフードはどうやって買うの?

↑写真はGuide to Organics よりお借りしました。

バルクフードとは自分で紙袋やコンテナを持っていって、
買いたい分だけを買うシステムです。

大体のバルクフードのお店はボトルや箱の外側に
アイテムの番号や名前が描かれてあるので、
それをマジックで袋に書いてから、欲しいものを買います。

自分でコンテナやジャー等の保存容器を持参した場合は、
コンテナの重さを最初に
測ってメモっておくのも忘れずに!

個人的にスパイスは空気に触れない方が、香りも飛ばないし、マメに
買う方がいいと思うので、最近はちょくちょく少ない量を(30gぐらいかな)バルクで
まとめて買うことの方が多いです。

オーガニックで物にもよるけど、少量だと1ドルに満たないものもあるので、
袋詰されたものよりも、安価に買えることが良いですし、
何よりプラスチック袋の減少にも加担できます。

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カフェでは何頼む?

そして、カフェエリアでのお目当てランチ!

ここではピザとかもあるけど、間違いなくプレートを頼みましょう!

行った日はメキシカンでした。しかもミレットと蕎麦の実を
ご飯風に見立てて、黒豆ソース&ワカモレ沿えみたいなやつで
美味しかったー。スモールプレート10$です!ラージで12.5!最高!
(2016年9月)この写真はスモールサイズ。いつもスモールを頼みますが、
スモールで十分。

オーガニックでこの値段は本当ありがたいプレート料金!
パープルキャロットのローストもついていて、身体も喜ぶ度大です!
不思議とわいも黒豆の煮たフェジョアーダ(ブラジルの黒豆&豚煮込み料理)
みたいなのが食べたいなと思っていたので、シンクロしてました。

ここも日本人の知り合いがボランティアをしていて、毎週水曜日だと少し日本風の
プレートが食べられると思います。お勧め!^^

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